Formaggio pecorino stagionato dal sapore marcato e più piccante col protrarsi della maturazione
Formaggio a Denominazione di Origine Protetta, stagionato dal sapore piccante.
Formaggio a Denominazione di 0rigine Protetta da tavola o da grattugia dal sapore caratteristico del pecorino sardo stagionato, gradevolmente aromatico e maggiormente marcato nelle forme più mature
Formaggio da tavola o da grattugia dal sapore classico marcato del pecorino sardo stagionato, leggermente piccante e gradevolmente aromatico