FORMAGGI

Quando si parla di Sardegna vengono in mente i sapori forti e semplici della sua cucina, fin dall'antichità re delle tavole sarde, presenza immancabile è stato ed è tuttora il formaggio. Isola dalla profonda economia agro-pastorale per millenni ha prodotto il cibo per la propria autonomia alimentare e i segni del tempo non hanno mutato la bontà ...

Quando si parla di Sardegna vengono in mente i sapori forti e semplici della sua cucina, fin dall'antichità re delle tavole sarde, presenza immancabile è stato ed è tuttora il formaggio. Isola dalla profonda economia agro-pastorale per millenni ha prodotto il cibo per la propria autonomia alimentare e i segni del tempo non hanno mutato la bontà delle sue produzioni casearie.

Vi presento la varietà del formaggio del Sulcis angolo fantastico del sud-ovest sardo ove la semplicità della gente si riflette nella genuinità dei prodotti stessi... tradizionali sapori d'altri tempi riportati nel presente...

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Sotto-categorie

DOLCI

Formaggi a pasta molle dolci

SEMI STAGIONATI

Formaggi di media stagionatura 

STAGIONATI

Formaggi stagionati a pasta dura 

per pagina

Formaggio a Denominazione di Origine Protetta, stagionato dal sapore piccante.

5,40 €
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Formaggio pecorino stagionato dal sapore marcato e piccante

14,10 €
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Formaggio semistagionato da tavola dal sapore gradevolmente marcato ed aromatico

10,10 €
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Formaggio da tavola o da grattugia dal sapore classico marcato del pecorino sardo stagionato, leggermente piccante e gradevolmente aromatico

10,30 €
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Formaggio a Denominazione di 0rigine Protetta da tavola o da grattugia dal sapore caratteristico del pecorino sardo stagionato, gradevolmente aromatico e maggiormente marcato nelle forme più mature

12,80 €
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Formaggio pecorino stagionato dal sapore marcato e più piccante col protrarsi della maturazione

11,20 €
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Formaggio stagionato dal sapore forte e piccante, tipico sardo.

7,80 €
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Formaggio dolce dal sapore delicato

6,10 €
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Formaggio pecorino dolce, aromatizzato all'erba cipollina. Ideale a tavola come antipasto.

9,40 €
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Formaggio pecorino stagionato dal sapore marcato con nota di piccante che si accentua col protrarsi della maturazione

9,42 €
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Formaggio pecorino dolce, aromatizzato alle noci. Ideale a tavola come antipasto.

9,40 €
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Formaggio pecorino semi-stagionato del Sulcis, ottimo come formaggio da tavola.

8,70 €
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