Elenco prodotti in base al produttore ALTA MAREA - COOPERATIVA PESCATORI

La Cooperativa Alta Marea, ubicata sull'Isola di Sant'Antioco nel sud-ovest della Sardegna(Sulcis), si occupa della trasformazione di alcune specie ittiche che diventano gustosi prodotti sott'olio.

La Cooperativa Alta Marea è ubicata sull'Isola di Sant'Antioco nel sud-ovest della Sardegna(Sulcis), si occupa della trasformazione di alcune specie ittiche che diventano gustosi prodotti sott'olio come insalate di polpo, di mare, di tonno e di buzzonaglia di tonno; prodotti preparati con sapiente cura dal personale qualificato che utilizza ingredienti di qualità.
Le lavorazioni vengono eseguite manualmente e non vengono utilizzati ne conservanti ne additivi affinchè il prodotto sia il più genuino possibile: un modo semplice per farvi gustare il vero sapore del mare.

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Filetti di buzzonaglia sott'olio. Prodotto lavorato interamente a mano, confezionato sottovuoto e sterilizzato a garanzia di perfetta conservazione. La buzzonaglia del tonno è una parte del tonno, localizzata lungo la lisca, dal colore scuro e dal sapore più deciso: viene sminuzzata per la creazione di crostini e condimenti per primi piatti.

6,80 €
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Filetti di buzzonaglia sott'olio. Prodotto lavorato interamente a mano, confezionato sottovuoto e sterilizzato a garanzia di perfetta conservazione. La buzzonaglia del tonno è una parte del tonno, localizzata lungo la lisca, dal colore scuro e dal sapore più deciso.

8,20 €
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Filetti di tonno sott'olio senza conservanti. Prodotto lavorato interamente a mano, confezionato sottovuoto e sterilizzato a garanzia di perfetta conservazione

9,50 €
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