PECORINO SARDO D.O.P. MATURO

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Formaggio a Denominazione di 0rigine Protetta da tavola o da grattugia dal sapore caratteristico del pecorino sardo stagionato, gradevolmente aromatico e maggiormente marcato nelle forme più mature

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12,80 € IVA incl.

NOME: PECORINO SARDO D.O.P. MATURO

AZIENDA: ALLEVATORI SULCITANI DI CARBONIA

CARATTERISTICHE: Formaggio a pasta semicotta, compatta o con rada occhiatura, di colore giallo paglierino, crosta liscia, tendente al bruno nelle forme più stagionate, ottenuto da latte intero di pecora, fermenti, caglio liquido di vitello e sale

FORMA: Forma cilindrica a facce piane e scalzo dritto, diametro 21 cm

STAGIONATURA: Maturazione ottimale al consumo oltre 90 gg

PESO: Peso medio 3.5 kg

ABBINAMENTI: Formaggio da tavola o da grattugia

PROTEINE26.7 gr
CARBOIDRATI0.33 gr
LIPIDI (GRASSI)37 gr
CALORIE441 Kcal
ENERGIA1847 KJ

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