Elenco prodotti in base al produttore CANTINA DI CALASETTA

Cantina fondata nel 1932, ubicata sull'isola di Sant'Antioco in comune di Calasetta nel sul ovest della Sardegna, territorio chiamato Sulcis. Sfrutta terreni sabbiosi alimentati dalla continua brezza marina che infonde al vino un carattere peculiare nell' armoniosità del colore e del gusto.

Nel 1932 caparbi e capaci viticoltori, fondano la Cantina di Calasetta convinti che una generosa quanto singolare natura, grazie al sole, al vento, al mare, alla sabbia, avrebbe contribuito a dare vini fortemente identitari, eleganti e di grande piacevolezza. La Cantina ubicata nell’isola di Sant’Antioco a sud-ovest della Sardegna insiste su un’area di produzione caratterizzata da terreni sabbiosi danno la possibilità di coltivare la vite franca di piede cioè con le sue radici originali, senza fare ricorso al portainnesto di vite americana. Questo tipo di coltivazione assicura un patrimonio organolettico unico alle uve e determina la condizione ideale perché i vigneti diano una produzione eccellente anche in età molto avanzata. I forti venti di maestrale, provenienti da nord ovest, il clima mediterraneo con estati calde e secche, uniti alle tecniche di allevamento tradizionali ad  alberello latino, offrono le condizioni ideali per la produzione del vitigno Carignano. Le scelte enologiche hanno lavorato per conservare la diversità, per esaltare la complessità gustativa, per valorizzare gli originali profumi mediterranei, per dare ai vini grande armonia ed eleganza.

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Marmellata di Arancia prodotta artigianalmente e lavorata a mano dall'azienda agricola "BONTA' CALASETTANE" a Calasetta (CI), nel Sulcis a sud-ovest della Sardegna.

4,50 €
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