PECORINO ROMANO D.O.P.

Nuovo prodotto

Formaggio a Denominazione di Origine Protetta, stagionato dal sapore piccante.

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5,40 € IVA incl.

NOME: PECORINO ROMANO D.O.P.

AZIENDA: ALLEVATORI SULCITANI DI CARBONIA

CARATTERISTICHE: Formaggio a pasta cotta, dura, bianca o leggermente paglierina, ottenuto con latte intero di pecora, fermenti lattici, caglio in pasta d'agnello e salatura a secco a mano

FORMA: Forma cilindrica, facce piane e scalzo dritto, diametro 28/30 cm, altezza 30 cm

STAGIONATURA: Periodo minimo di stagionatura cinque mesi

PESO: Peso medio 22/25 kg

ABBINAMENTI: Formaggio dal sapore piccante e marcato, destinato ad essere usato grattugiato come condimento nei primi piatti, ma ottimo anche consumato a tavola

N.B: Venduto in pezzi da circa 400 gr.

PROTEINE29.1 gr
CARBOIDRATI0.07 gr
LIPIDI (GRASSI)33.6 gr
CALORIE419 Kcal
ENERGIA1754 KJ

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