REGINA DEL SULCIS

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Formaggio pecorino stagionato dal sapore marcato e piccante

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15,90 € IVA incl.

NOME: REGINA DEL SULCIS

AZIENDA: ALLEVATORI SULCITANI DI CARBONIA

CARATTERISTICHE: Formaggio a pasta cotta, dura, bianca o leggermente paglierina, ottenuto con latte intero di pecora, fermenti lattici, caglio in pasta d'agnello

FORMA: Forma cilindrica, facce piane e scalzo dritto, diametro 21 cm

STAGIONATURA: Periodo minimo di stagionatura cinque mesi

PESO: peso medio 4/4.2 kg

ABBINAMENTI: Formaggio dal sapore piccante e marcato, destinato ad essere usato grattugiato come condimento nei primi piatti, ottimo anche consumato a tavola

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