Elenco prodotti in base al produttore SOLKY

Specialità dal Mare di Sardegna lavorate con sapiente cura da maestri dell'Isola di Sant'Antioco nel Sulcis, angolo paradisiaco del sud-ovest della Sardegna

"Solky Salati e Affumicati" lavora i prodotti ittici tipici del mare di Sardegna, il tonno e il pesce spada affumicati, la bottarga e altre prelibatezze di pesce mediterraneo, sia essiccate sia in olio d'oliva. Prodotti naturali al 100%, spinati, sfilettati e lavorati interamente a mano con il solo uso di sale marino. L'affumicatura avviene con aromi naturali e legni sardi.

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La "Bottarga di Muggine" intera è un prodotto pressato, salato e lavorato a mano secondo antichi metodi

12,50 €
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La "Bottarga di Muggine" macinata è un prodotto pressato, salato,lavorato a mano e macinato secondo antichi metodi

6,90 €
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Buzzonaglia di Tonno sott'olio. Prodotto lavorato interamente a mano. La buzzonaglia del tonno è una parte del tonno, localizzata lungo la lisca, dal colore scuro e dal sapore più deciso: viene consumata per la creazione di crostini e condimenti per primi piatti.

2,90 €
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Il Tarantello è prodotto dalla pancia del Tonno Rosso (Thunnus Thinnus). Prodotto naturale al 100%, spinato, sfilettato e lavorato interamente a mano con il solo uso di sale marino.

11,50 €
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Il re dei tonni del Mar Mediterraneo: il Tonno Rosso (Thunnus Thinnus). Prodotto naturale al 100%, spinato, sfilettato e lavorato interamente a mano con il solo uso di sale marino.

9,60 €
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