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Vino D.O.C. di uve Carignano del Sulcis (Sud-Ovest Sardegna) allevate a spalliera con metodo cordone speronato ed ad alberello su piede franco su terreni sabbiosi e calcareo argillosi di medio impasto.
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BUIO
Vino D.O.C. di uve Carignano del Sulcis (Sud-Ovest Sardegna) allevate a spalliera con metodo cordone speronato ed ad alberello su piede franco su terreni sabbiosi e calcareo argillosi di medio impasto.
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CANTINA MESA – SANT'ANNA ARRESI (CI)
NOME: BUIO
DENOMINAZIONE: D.O.C.
VITIGNO: Carignano
GRADO ALCOLICO: 13,5- 14%
CARATTERISTICHE: Colore: rosso rubino con sfumature granata a grande viscosità. Profumo: naso ampio ed elegante con richiami a frutta rossa matura, geranio,pepe nero e leggeri idrocarburi. Gusto: bocca con ingresso lungo e di razza vino che supera il concetto di grande vino uguale vino vecchio; riesce ad esprimere aristocrazia con note giovani e fresche. Morbidezza e pronta beva in perfetta fusione con note balsamiche e tannini dolci..
ABBINAMENTI: Si serve alla temperatura di 16/17 °C. Carni rosse alla brace, tonno alla brace, primi piatti a base di selvaggina da piuma, formaggio pecorino fiore sardo.
BOTTIGLIA: 750 ml
ANNATA: 2016
Vino rosso prodotto dalla cantina Tanca Gioia; composto in purezza da uve "Bovale" detto bovaleddu, coltivate e vinificate nell'isola di San Pietro, nella sub regione del Sulcis, oasi del sud-ovest della Sardegna.
Carignano del Sulcis DOC. Vino di uve Carignano vinificate in purezza provenienti dai vigneti ad alberello e contro spalliera coltivati nel basso Sulcis su terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei.
Vino rosso di qualità. Carignano del Sulcis DOC Riserva prodotto da vigneti allevati ad alberello ancora franco di piede (vigna latina), sulla costa nel basso Sulcis su terreni sabbiosi e argillosi, poveri di sostanze organiche.
Vino rosso di Qualità. Carignano del Sulcis Superiore prodotto da antichi vigneti del basso Sulcis, allevati ad alberello ancora franco di piede (vigna latina) su terreni tendenzialmente sciolti e di medio impasto, rispettivamente sabbiosi e calcarei.
Vino rosso, denominato "Cannonau" prodotto da suoli granitici, giacitura collinare, clima mediterraneo. Prodotto A Mamoiada
Vino rosso dal sapore intenso di uve "Bovale prodotto nelle fertili terre della Marmilla
Vino pregiato ottenuto da vigneti di uve "Cannonau" D.O.C. situati nel comune di Oliena. La forma di allevamento più diffusa è quella tradizionale ad alberello. I vigneti non irrigati sono coltivati su terreni di medio impasto e fortemente soleggiati.
Vino rosso D.O.C. di ottima qualità prodotto da uve "Carignano del Sulcis" da vecchi allevamenti ad alberello a piede franco inseriti. Vigneti con bassa produzione di frutti inseriti in un contesto di suoli in prevalenza sabbiosi
Vino rosso di uve "Carignano del Sulcis" prodotto nella valle del basso Sulcis a quote di 50/100 m s.l.m., allevato con metodo ad alberello e spalliera a cordone speronato su suoli misti con prevalenza di sabbia e argilla.