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Vino rosso dal sapore intenso di uve "Bovale prodotto nelle fertili terre della Marmilla
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BOVALE SU' DI TERRA
Vino rosso dal sapore intenso di uve "Bovale prodotto nelle fertili terre della Marmilla
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CANTINA SU ENTU – SANLURI (SU)
NOME: SU'DI TERRA
DENOMINAZIONE: Bovale IGT
VITIGNO: Bovale
GRADO ALCOLICO: 13%
CARATTERISTICHE: Colore: rosso rubino intenso, tendente al porpora con un prolungato affinamento. Profumo: vinoso, intenso, con ricordi di ciliegie e more selvatiche e calde note di macchia mediterranea. Gusto: vivacità di beva e grande freschezza, sorso goloso, accompagnato da intriganti note iodate.
ABBINAMENTI: Si serve ad una temperatura di 18°. Nell’aperitivo si accompagna a stuzzichi di cucina etnica, da provare sul tataki di tonno rosso di Carloforte.
BOTTIGLIA DA: 750 ml
Vino rosso prodotto dalla cantina Tanca Gioia; composto in purezza da uve "Bovale" detto bovaleddu, coltivate e vinificate nell'isola di San Pietro, nella sub regione del Sulcis, oasi del sud-ovest della Sardegna.
Carignano del Sulcis DOC. Vino di uve Carignano vinificate in purezza provenienti dai vigneti ad alberello e contro spalliera coltivati nel basso Sulcis su terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei.
Vino rosso di qualità. Carignano del Sulcis DOC Riserva prodotto da vigneti allevati ad alberello ancora franco di piede (vigna latina), sulla costa nel basso Sulcis su terreni sabbiosi e argillosi, poveri di sostanze organiche.
Vino rosso di Qualità. Carignano del Sulcis Superiore prodotto da antichi vigneti del basso Sulcis, allevati ad alberello ancora franco di piede (vigna latina) su terreni tendenzialmente sciolti e di medio impasto, rispettivamente sabbiosi e calcarei.
Vino rosso, denominato "Cannonau" prodotto da suoli granitici, giacitura collinare, clima mediterraneo. Prodotto A Mamoiada
Vino pregiato ottenuto da vigneti di uve "Cannonau" D.O.C. situati nel comune di Oliena. La forma di allevamento più diffusa è quella tradizionale ad alberello. I vigneti non irrigati sono coltivati su terreni di medio impasto e fortemente soleggiati.
Vino rosso D.O.C. di ottima qualità prodotto da uve "Carignano del Sulcis" da vecchi allevamenti ad alberello a piede franco inseriti. Vigneti con bassa produzione di frutti inseriti in un contesto di suoli in prevalenza sabbiosi
Vino rosso di uve "Carignano del Sulcis" prodotto nella valle del basso Sulcis a quote di 50/100 m s.l.m., allevato con metodo ad alberello e spalliera a cordone speronato su suoli misti con prevalenza di sabbia e argilla.