CALA SILENTE

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Vino bianco, vermentino di Sardegna DOC. Le uve atte a dare Cala Silente provengono dai vigneti di vermentino con la migliore esposizione, densità di impianto e produzione per ceppo. Coltivazione su terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi.

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CANTINA DI SANTADI – SANTADI (CI)

NOME: CALA SILENTE

DENOMINAZIONE: Vermentino di Sardegna D.O.C.

VITIGNO: Vermentino 100%

GRADO ALCOLICO: 13.5%

CARATTERISTICHE: Colore: paglierino con luminosi riflessi verde-oro. Profumo: complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi. Gusto: di naturale persistenza gustativa si distingue per la particolare finezza ed equilibrio.

ABBINAMENTI: Si serve in un calice di media ampiezza e imboccatura, alla temperatura di 10-12°. Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche impreziositi da spezie e salse dalle buone caratteristiche aromatiche.

BOTTIGLIA DA: 750 ml

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