Il BIRRIFICIO MEDITERRANEO nasce a Carbonia nel Febbraio del 2016 dalla volontà di Francesco Spanu, imprenditore nel settore vinicolo e nautico.
Il BIRRIFICIO MEDITERRANEO nasce a Carbonia nel Febbraio del 2016 dalla volontà di Francesco Spanu, imprenditore nel settore vinicolo e nautico.
L’ idea scaturisce dalla passione e dall’ostinato desiderio di conoscenza del variegato mondo delle birre artigianali e di qualità sarde.
Importante fu l’incontro con i due birrai, Antonio Matzei e Ottavio Naseddu, che forti dell’ esperienza precedentemente maturata con un altro birrificio di prestigio, decidono di mettersi a disposizione. L’amore per la qualità,il rispetto delle materie prime, le competenze imprenditoriali accomunano gli intenti dei protagonisti facendo scaturire la scintilla del progetto ”BIRRIFICIO MEDITERRANEO”
Birra Rossa: birra leggermente ambrata, ispirata alle American Pale Ale di una volta, equilibrata e agrumata.
Birra chiara di tipo Belgian Ale. Elegante nella sua semplicità, ha come protagonista il lievito, che dona note speziate e floreali. La luppolatura conferisce freschezza ed equilibrio durante la bevuta.
Birra Bionda di tipo Weath Ale. Birra chiara ed opalescente, secca e dissetante, caratterizzata dagli aromi citrici delle bucce di pompia e dei luppoli utilizzati