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NOME: SANDALIO
AZIENDA: ALLEVATORI SULCITANI DI CARBONIA
CARATTERISTICHE: Formaggio a pasta semicotta compatta, di colore paglierino, ottenuto da latte intero di pecora, fermenti, caglio liquido di vitello e sale
FORMA: Forma cilindrica a facce piane e scalzo dritto, diametro 20 cm
STAGIONATURA: Maturazione ottimale al consumo 70/100 gg
PESO: Peso medio 2.7/3 kg
ABBINAMENTI: Formaggio da tavola particolarmente indicato per consumo a tavola
| PROTEINE | 26.1 gr |
| CARBOIDRATI | 0.69 gr |
| LIPIDI (GRASSI) | 32.6 gr |
| CALORIE | 401 Kcal |
| ENERGIA | 1677 KJ |
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